Slongà la minestra
col broeud del padron de cà.
Allungare la minestra
aggiungendo il brodo del padrone di casa.
Un ospite improvviso trovava sempre posto a tavola: la minestra sarebbe bastata per tutti, perché allungata, appunto col brodo del padrone di casa.
Il "brodo del padrone di casa" è l'acqua potabile, di cui i proprietari di casa dotavano gli edifici dati in affitto.
L'acqua veniva prelevata, fin verso il 1880, alla "tromba", pompa idraulica che la sollevava dal pozzo.
Espressione analoga è: "Fà el risòtt col broeud del padron de cà", cioè fare un risotto da poveri, aggiungendo al riso, anziché il saporito brodo di carne, la semplice ed insapore acqua.
A Milano si dice così - Eugenio Restelli
Il "brodo del padrone di casa" è l'acqua potabile, di cui i proprietari di casa dotavano gli edifici dati in affitto.
L'acqua veniva prelevata, fin verso il 1880, alla "tromba", pompa idraulica che la sollevava dal pozzo.
Espressione analoga è: "Fà el risòtt col broeud del padron de cà", cioè fare un risotto da poveri, aggiungendo al riso, anziché il saporito brodo di carne, la semplice ed insapore acqua.
A Milano si dice così - Eugenio Restelli
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